Лавровый лист имеет интенсивный пряный, горьковатый вкус. Поэтому он должен использоваться в небольшом количестве. Аромат лаврового листа полностью раскрывается в процессе приготовления. Применение: придает пряный вкус супам, блюдам из мяса, рыбы, дичи, овощей, а также тушеным блюдам.